• Depuis 1976 la famille REGAD vous accueil dans une ambiance familial, dans un cadre chaleureux et convivial. Situé au cœur de Ferney Voltaire, dans la rue « piétonne », vous trouverez une cuisine traditionnelle au feu de bois. Uniquement de la viande à la Truite, c’est la faute à Voltaire…

Bâti sur trois corps de ferme en 1758 le bâtiment a depuis lors toujours abrité un établissement de restauration portant le nom de La Truite.
De nombreux restaurant ou auberge du Jura et du Doubs porte le mot truite dans leurs noms (le saut de la truite, la truite dorée, tec…) car un vivier de pierre extérieur permet de conserver du poisson frais, dans nos contré da la truite, de l’omble. Certainement l’explication de notre nom.

Nos vins au verre

• Une sélection de vin des différentes régions vinicoles de France, à partir de 10 cl faites vous plaisir en toute modération. Du val de Loire au Bordelais en passant par la Provence, voyagez de verre en verre…

Spécificités de l'établissement

• Notre équipe est formée de professionnels qualifiés et compétents, tous voués au travail bien fait et ne lésinent aucun effort pour vous satisfaire. Ils sont à votre écoute pour vous conseiller et répondre à vos sollicitations.>>Découvrir nos produits

• Nous tenons à vous offrir la meilleure qualité possible à des prix abordables. À cet égard, nous mettons à votre disposition tout notre savoir-faire et notre expérience pour vous apporter le plus de satisfaction possible.